Ølsortiment.

Direkte salg af bryggeriets øl er ikke muligt pga. diverse monopoler og andre trosretninger.
 
Der brygges ikke et fast sortiment, da der udforskes og eksperimenteres med de forskellige råvarer. Der vil dog være et par gengangere.
 
På Poul Poulsen eftf, brygges der hovedesagligt efter "Reinheitsgebot": Hvilket vil sige, at øllet kun er tilsat vand, malt, humle og gær. Krydderier, urter og andre dårligdomme er forbeholdt mad, ikke øl.
 
Øllet er ufiltreret og upasteuriseret, der vil derfor være lidt bundfald i flasken. Det kan undgås at få bundfaldet medover i gasset med at hælde forsigtigt og lade den sidste centimeter stå i flasken. Bundfaldet er ikke skadeligt men kan give lidt luft i maven men det bliver det hele jo bare mere hyggeligt af. Holdbarheden af øllet er ukendt. Hvis det smager surt er det blevet for gammelt.
 
Vi høre gerne om din mening om øllet:
  • Det smager godt - Takker.
  • Jeg kan ikke lide den - Prøv en anden.
  • Den smager heller ikke godt - Drik vand.
  • Jeg synes den ville smage bedre hvis... - Kontakt venligst fletnæbet@smartass.dk
 

Hvad er der egentlig jeg drikker?

Er der etiket på øllet? Hva er du så i tvivl om?
Selvom øllet hedder det samme kan de godt være forskellige fra bryg til bryg. Bryggeren kan have justeret opskriften eller processen. Bryg datoen, samt bryg nummeret (et lille nummer under øltønden på etiketten) er unik for øllet.